拍黄瓜，是一道开胃又爽口的小凉菜，在大鱼大肉的餐桌上就是这样一道不起眼的小菜深受人们的喜爱，它不仅爽口开胃，而且营养又健康。
食材
1
黄瓜 一根
2
香菜 适量
3
大蒜 适量
4
油炸花生 适量
5
盐 少许
6
鸡精 少许
7
白糖 适量
8
陈醋 适量
方法/步骤
1
把主料洗净备用
2
把黄瓜拍了切成段
3
加入香菜和蒜末
4
加入盐 鸡精 和白糖
5
倒入陈醋
6
加入油炸花生米
7
拌匀
8
装盘后就可以上桌食用了
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