夏天是吃凉拌菜的好时节，冰镇拍黄瓜是其中一个。只需要简单的食材和工具便可以做成美味的冰镇拍黄瓜。夏日冰镇拍黄瓜，爽口清凉菜，你值得拥有。
食材
1
黄瓜 500g
2
小辣椒 1个
3
酱油 3勺
4
老陈醋 2勺
5
葱 2根
6
香菜 2根
7
盐 少许
方法/步骤
1
将小辣椒、葱花、香菜切成小段
2
将小辣椒、葱花、香菜小段放入小碗，加入食盐少许
3
往小碗里加入3勺酱油，接着加入2老陈醋，用勺子搅拌，待用
4
将黄瓜洗净，用切菜刀将其拍扁
5
将拍好的黄瓜切段，切段建议小点，容易入味（也可以根据个人喜好而定）
6
将切好的黄瓜放入盆中
7
将刚才搅拌好的一小碗辅料倒入盆中，搅拌到均匀，放入冰箱冷藏45分钟，但可食用。
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