豆腐这种由黄豆制作而成的食物，色白味淡，能和所有味道酸甜苦辣咸融合到一起。既能当主角，也能当配角。低脂肪高蛋白，营养丰富，广受大家喜爱。
食材
1
豆腐丸子 适量
2
尖椒 2个
3
酱油 1勺
4
盐 半匙
5
味精 少许
方法/步骤
1
尖椒切丝。
2
买来的纯豆腐丸子。
3
炒锅开大火，倒少许油，先放入尖椒丝翻炒。
4
翻炒两三分钟，尖椒断生。
5
放入豆腐丸子一起翻炒。
6
放入适量的盐和味精调味。
7
淋一勺生抽提鲜。
8
炒匀即可出锅。
注意事项
1
尖椒炒熟透更入味。
2
生抽提鲜，突出辣味。
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