糖醋排骨酸酸甜甜十分可口，但是它是怎么做的呢，只要记得关键的酱汁比例，妳也能很简单的做出家常的经典大菜--糖醋排骨。
食材
1
排骨 适量
2
葱 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
八角 适量
6
花椒 适量
7
盐 适量
8
醋 适量
9
糖 适量
10
酱油 适量
11
料酒 适量
12
冰糖 适量
方法/步骤
1
先将排骨切成小块，洗净。
2
用冷水煮一下，然后加入葱，姜，蒜，八角，花椒，盐，醋，炖1小时左右后捞出排骨，沥水。
3
接着在热锅中倒油，油热后，加入糖，炒出糖色。
4
这时就要放入排骨。翻炒。
5
再加入料酒，酱油，醋。小火闷20分钟左右至收汁即可。
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