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欧尼酱
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自己动手做虾皮水炒蛋
食材:鸡蛋2个 香葱1棵 虾皮5克 盐适量 香油适量做法:1 准备食材。2 香葱洗净切碎待用。3 锅内放小饭碗水烧开,水再少点也可,不过喜欢带点汤的味道。4 鸡蛋磕入碗中稍微搅拌倒入开水中,鸡蛋液不必搅拌很细腻,稍微搅拌过的蛋清和蛋黄还没有彻底混合,做出的会出现金银色,很是漂亮,味道也有层次。5 用筷子搅拌至鸡蛋凝固,放入虾皮和盐略拌。6 盛入碗内放香葱林香油。
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