好吃不腻
食材
1
芋头 一个
2
剁椒 适量
3
蒜蓉 50g
4
姜片 适量
5
料酒 适量
6
蒸鱼鼓油 适量
7
葱 适量
8
油 适量
方法/步骤
1
准备你的食材
2
鱼头洗净沥干水分，将料酒涂抹均匀。
3
姜片置于盘子底部，放入鱼头。
4
将剁椒、蒜蓉、花生油用小碗调匀，平均铺在鱼头上。
5
放入蒸烤箱中层，无需预热，启动纯蒸模式，100度蒸制15分钟。
6
取出鱼头，倒掉腥水。淋上些许豉油，放上葱丝，最后给鱼头淋上煮沸的热油即可。
注意事项
注意用量
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