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怎样在家做虾皮炒鸡蛋

前天晚上睡到半夜,小朋友哭闹着说腿痛。我寻思来寻思去,这几天他也没有什么大的活动量、也不应该受凉,腿怎么会痛呢?根据前几次的经验,我估计是:小家伙这些日子又在长个了,应该是生长痛。在此期间,应对他多补充钙质,以跟进营养。所以,昨天下班后,给他买了口服的钙剂,晚上又特意给他炒了这个虾皮,据说虾皮的含钙量很高
工具/原料
1

一把 海虾米

2

两个 鸡蛋(婆婆特意从老家带来的土鸡蛋)

3

若干 水发木耳

4

一截 大葱2

5

棵 香菜

6

色拉油

7

盐.

步骤/方法
1

木耳洗净撕成块;虾皮洗净捏去水份;鸡蛋打碗里搅散;葱切碎、香菜切段。

3

继续热锅倒油,下葱碎、虾皮翻炒约1分钟。

4

接着倒入木耳翻炒半分钟,加少许清水闷约1分钟。

5

再将煎好的鸡蛋和香菜下锅,加盐,翻炒均匀即可出锅。够简单吧^_^ .

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