胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,胡萝卜含有大量维生素A,维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义,一次在电视上看到营养专家说胡萝卜挑选也很讲究,要挑选头粗尾细的,营养价值高。
食材
1
胡萝卜 2根
2
鸡蛋 3个
3
虾皮 适量
4
盐 适量
5
香菜 适量
6
葱 适量
方法/步骤
1
胡萝卜切象眼片
2
香菇切片
3
鸡蛋打散
4
葱切片
5
香菜切段
6
切象眼片
7
虾皮洗净沥干
8
加香菇翻炒
10
加香菜,鲜味粉出锅