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素食美味——酸甜小菜

大鱼大肉的真的会吃腻,饭桌上每次必备的清新小菜都会被抢光光。今天我用最简单常见的食材做了这道小菜,很清爽,解油腻,非常下饭开胃。
食材
1

黄瓜 1根

2

尖椒 1个

3

辣椒油 适量

4

糖 半汤勺

5

盐 1小勺

6

醋 1汤勺

7

香油 半汤勺

方法/步骤
1

黄瓜,大尖椒备好

2

尖椒和黄瓜切成小块,不用教条,随意切就可以,黄瓜块不要太大不容进味

3

黄瓜,尖椒收放一起,放入盐拌匀

4

放糖

5

放白醋拌匀

6

静置10分钟,中间拌两次

7

吃之前放入香油拌匀

8

好吃,很清爽

注意事项

尖椒和黄瓜切成小块,不用教条,随意切就可以,黄瓜块不要太大不容进味。 可以用自己喜欢的调料调制

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