满满的全是诱惑哦
食材
1
大闸蟹 根据个人需求
2
姜 1个
3
大蒜 5～8颗
4
香菜 5根
5
新鲜红辣椒 4～6个
6
干辣椒 一小把
7
豆瓣酱 2勺
方法/步骤
1
把大闸蟹放在器皿中，用白酒兑水完全盖过大闸蟹，大闸蟹彻底晕掉大约需要20～30分种。
2
大闸蟹醉了以后刷干净表面后，打开蟹肚子，清理内脏，将蟹斩成两半
3
用油爆炒，至蟹壳颜色转红，备用。
4
将切好的配料用油爆香，放入两勺豆瓣酱
5
把爆炒过的蟹与配料一起翻炒后，加水焖十分钟左右即可出锅，出锅前放入香菜
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