腌萝卜咸菜是我家乡潍坊的特有的小菜，制作简单，味道鲜美。耗时很短，只需要一天的等待就能吃到了。而且口感非常清爽，可用食材多样。因为加入了大量的花椒，所以这个小菜是非常鲜的，从名字就看出来了，哈哈。
在青萝卜的基础上，还可以加一些辅料，比如小黄瓜，白菜，香菜，青椒，胡萝卜等。青萝卜是潍坊的特产，脆甜多汁，可不是一般地区辣辣的青萝卜可比哦~
工具/原料
1
青萝卜
2
胡萝卜
3
白菜根
方法/步骤
1
所有材料洗净，尤其是青萝卜，根部的泥土要洗干净。
2
萝卜对半切，再切成片。
3
胡萝卜切三瓣，再切片。
4
白菜根随便怎么切都行。
5
把所有材料放入保鲜盒内，撒上多一些的盐和花椒。也可以用花椒水浇入，把食材都泡在花椒盐水里。不介意糖的可以稍微加点糖，不加也可以。
6
盖好盖子，晃匀，其实拌匀就好，能抓匀更好。
注意事项
1
萝卜是主料，其他蔬菜可以自由搭配。
2
喜欢吃辣的，可以放依稀干辣椒，要切碎。
3
吃的时候，可以拌点芝麻油。
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