苦瓜是一道好菜，但是苦味一直是一个烦恼的问题，下面我就来说下怎么怎么祛除苦瓜的苦味。
食材
1
苦瓜 1根
2
食盐 若干
方法/步骤
1
把苦瓜洗干净，切成片状或者颗粒状，看个人喜好决定。
2
用食用盐吧苦瓜搅拌均匀，腌制10分钟。
3
清洗干净，然后和其他的配菜一起炒就可以了。
注意事项
一定要搅拌均匀
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