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甜美脆皮鲜奶

在空闲时间吃着小吃,是很幸福的一件事,咬着香喷喷的脆皮,做着美梦吧!
食材
1

面粉 60克

2

生粉 80克

3

鸡蛋 4个

4

鲜奶 500克

5

吉士粉 50克

6

泡打粉 3克

7

鱼胶粉 10克

方法/步骤
1

将鱼胶粉用开水溶化,鲜奶烧开,冲入鱼胶粉内,待冷却后改成长条。

2

将面粉、生粉、吉士粉、鸡蛋液、泡打粉搅拌,加入清水调成稀面糊。

3

油锅置火上。烧至150摄氏度,取鲜奶条一根,滚沾上稀面糊,放入油锅中炸至微黄色即可。

注意事项

记住,榨成微黄色就好了,火不要太旺!

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