在空闲时间吃着小吃,是很幸福的一件事,咬着香喷喷的脆皮,做着美梦吧!
食材
1
面粉 60克
2
生粉 80克
3
鸡蛋 4个
4
鲜奶 500克
5
吉士粉 50克
6
泡打粉 3克
7
鱼胶粉 10克
方法/步骤
1
将鱼胶粉用开水溶化,鲜奶烧开,冲入鱼胶粉内,待冷却后改成长条。
2
将面粉、生粉、吉士粉、鸡蛋液、泡打粉搅拌,加入清水调成稀面糊。
3
油锅置火上。烧至150摄氏度,取鲜奶条一根,滚沾上稀面糊,放入油锅中炸至微黄色即可。
注意事项
记住,榨成微黄色就好了,火不要太旺!
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