每次去KFC必点薯条,但是每每就一小盒真是不够吃,然而自己学会了,想吃多少有多少~
食材
1
土豆 500克
2
盐 2克
3
番茄酱 30克
4
淀粉 20克
5
食用油 50克
方法/步骤
1
准备两个土豆。
2
去皮用刀切条状。
3
切好的土豆条用清水冲洗几遍去表面多余的淀粉。
4
锅中倒入适量的清水沸腾后加土豆条,加盐煮2分钟。
5
捞出沥干水分或用厨房纸巾擦拭。
6
给土豆条裹上一层淀粉。
7
热锅倒油,油温6~7成热的时候下入土豆条,大火炸1~2分钟后转中小火炸至微黄捞出。
8
再次入锅复炸,炸至金黄色即可。
9
成品图。
注意事项
薯条不要切太细,也不要煮久了,不然炸的时候易断!
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