燕麦片
对营养成分表和配料表的认知
在同一类产品中，想要买到健康又实惠的产品首先要学会看配料表，因为配料表会标识这种食品是用哪些原料制成的。这是食品标识管理规定，食品中使用什么配料就要在标签上标示出来的。
配料表我们首先看其排在第一位的原料是什么，因为第一位的原料都是主要原料成分，如果你要买某种食品，如燕麦片，看到配料表第一位的是米粉，第二位才是燕麦甚至还要靠后，那么就不能选择它了，而要选择第一位是燕麦的或者配料表上只有燕麦的。
尤其很多朋友喜欢给老年人长辈买一些燕麦片，往往会选择一些标识着中老年人燕麦片或者大枣核桃营养麦片之类的，总以为里面东西更多更营养，其实不然，其实这种燕麦片往往是添加了一些香精和少量的钙等营养成分，而添加的这些营养成分起到的作用往往微乎其微。你会看到配料表中燕麦往往不是第一位。所以给老年人选择燕麦片时，不妨选择普通的，然后比如要补钙，可以额外买一些奶粉、牛奶之类。
当看完了配料表，选择了主配料是燕麦的产品，那下一步就是比对配料表都是燕麦的营养成分表了。
营养标签最基本的有五项，分别是能量、蛋白质、脂肪（有的还会分类为单不饱和和多不饱和等）、碳水化合物、钠的含量及这些含量占一日营养供应参考值（NRV）的比例，这5项是必须的，如果连这个都没有，就不要买了吧。
有了营养标签，主要看其各种营养素的含量及其NRV%的比例。燕麦我们看的主要是蛋白质和膳食纤维两项。两者比对，蛋白质和膳食纤维更高的则优先选择。如两者都有一高一低，则优先选择膳食纤维高的。因为燕麦我们主要是看重它的膳食纤维。蛋白质可以通过其它食物来补充。
还有一些燕麦片的营养成分表往往会写一长串，你会看到里面有钙、铁、锌等等你没见过的营养成分，瞬间会觉得高大上了。其实这些营养成分添加的量都很少，而吸收率则更难说。
这里主要看自己平时食用的场景。如果有时间在家里自己煮粥，那选择未经加工的燕麦则最好。如果平时上班较忙，则选择即食燕麦最好。END
选择燕麦片我们不要看其华丽的包装和某某谁代言，我们只选择好的。
选择好燕麦片记住两个点:1、配料表只有燕麦片的或第一位是燕麦片的。2、营养成本表里膳食纤维和蛋白质高的。
即食燕麦在冲泡时可以加入牛奶、坚果、葡萄干等，风味更佳，营养更好。
未经加工的燕麦粒在煮粥时需煮的时间长一些。