绿色女神C.C.C沙拉,改变死板做法,健身餐也能吃得一本满足
食材
1
罗勒 一小段
2
水芹 一把
3
大蒜 一瓣
4
橄榄油 两勺
5
柠檬 一个
6
第戎芥末 一勺
7
缇鱼酱 1/4勺
8
鸡胸肉 一块
9
黄瓜 一根
10
坚果 适量
11
小红椒 一个
12
料酒 适量
13
味极鲜 适量
14
大蒜 适量
15
生姜 适量
方法/步骤
1
鸡胸肉解冻,洗净,切块。
2
大蒜切小片、生姜切丝。用料酒、味极鲜、大蒜和姜丝腌制鸡胸肉半小时以上。
3
放入长帝蒸烤箱,选择纯蒸模式,100度,25分钟左右
4
蒸鸡胸肉的同时可以做酱。把绿色女神酱的材料适当切小,放入料理杯。柠檬挤出汁,与第戎芥末和缇鱼酱略拌匀后,一起加入原料中。
5
用料理机或破壁机把所有材料打成酱。
6
把蒸好的鸡胸肉按肌肉纹理撕成鸡丝。
7
按需加入女神酱,拌匀备用。
8
黄瓜洗净略微削去表面的小凸点。然后直接用削皮刀削成一条条黄瓜片,就像飘带一样。
10
享用时把所有的食材和配料拌匀即可。