杏鲍菇含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、钙，今天来介绍一下怎样做杏鲍菇炒肉好吃。
食材
1
杏鲍菇 400g
2
瘦肉 100g
3
红辣椒 50g
4
姜 5g
5
大蒜 5g
6
食盐 4g
7
生抽 3g
8
鸡精 3g
方法/步骤
1
将100g瘦肉洗净切成丝备用；
2
将400g杏鲍菇和50g红辣椒洗净切成丝备用；
3
将5g姜去皮洗净切成沫；
4
将5g大蒜去皮切碎备用；
5
在锅中放入4g色拉油；
6
加入切好的姜、蒜沫炒出香味；
7
将瘦肉放入锅中；
8
加入切好的杏鲍菇和红辣椒丝；
9
翻炒20秒，加入4g食盐；
10
加入3g生抽；
11
加入3g鸡精；
12
炒匀后起锅，美味的杏鲍菇炒肉就做好了。