杏鲍菇炒肉鲜美可口，简单易做。下面看看厨房小白变身大厨咯
食材
1
杏鲍菇 800g
2
猪肉 150g
3
油 适量
4
料酒 适量、
5
酱油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
杏鲍菇除去根部和杂质，洗干净备用（原谅我相机设置问题，出现黑白片）
2
杏鲍菇切片，力所能及的，长短圆或者扁豆无所谓（原谅我相机设置问题，出现黑白片）
3
肉清洗干净，切成片，尽量薄一些，好熟
4
热锅烧油
5
油热以后，放入切好的肉片翻炒
6
翻炒到肉片全部变色，加入适量酱油、料酒继续煸炒
7
因为肉比较难熟透，加点水继续炒几分钟
8
肉熟到七八分的时候倒入杏鲍菇片继续翻炒
9
菌类也要充分炒熟，以防过敏，大约炒五六分钟蘑菇片全部软趴趴的就可以加盐调味了
10
翻炒均匀，装盘即可
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