色彩艳丽的红绿辣椒炒香干，青脆的，喷香的，是小编最喜欢的也很好吃的一道素菜，清清爽爽的，真可谓美味佳肴哦。今天，小编就来教你这道简单易做的家常菜，你一学就会。如果你已经学会了，也赶紧回家试试吧！
食材
1
辣椒 三四个
2
香干 一斤左右
3
油 适量
4
食盐 少量
方法/步骤
1
在市场上选择辣椒时一定要注意色彩的搭配，要有青色的也要有红色的辣椒的！
2
将辣椒去蒂，去掉种子并且撕开，备用。
3
用刀将辣椒切开，成丝状，如图所示。
5
然后，将油锅烧热，放入辣椒翻炒，放入适量的食盐继续翻炒。再放入香干丝炒熟即可。
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一盘美味靓丽的辣椒香干丝就这么搞定了，赶紧回去做做吧！你一定会做得比我讲的要好的，再加上你的创意一定会很棒的！
注意事项
1
香干是需要清洗的
2
辣椒要有色彩搭配，食盐可以少量
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