到娘家吃饭，俺娘投诉老爹老买酸菜回来吃，吃得到腻慌了！他们不吃，我就顺手拿回来做酸菜鸡翅，别浪费嘛！
食材
1
鸡翅 10个
2
酸菜 1颗
3
生抽 2茶匙
4
蚝油 1茶匙
5
热开水 200ML
6
料酒 1/2茶匙
7
白糖 5克
8
红椒 2根
9
蒜 2粒
方法/步骤
2
鸡翅剁小块
3
红椒、蒜洗净切粒
4
酸菜洗净浸泡15分钟后，再切碎
5
准备好酱汁：生抽、蚝油、料酒，搅均匀，备用
6
热锅，把酸菜炒干水份
7
加入白糖调味，水份炒干后盛起
8
热油锅，炒香蒜、红椒粒
9
放入鸡翅翻炒
10
鸡翅炒至金黄色后，放入图5酱汁，调味
11
放入酸菜翻炒
12
加入200Ml热开水，盖上锅盖煮至食材熟透即可
注意事项
觉得酸菜酸的可适合加上白糖