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毛豆杂酱的做法

90后的幸福妈妈,有个可爱的3岁儿子,每次都为儿子设计吃的,这个杂酱不辣,大人小孩都能吃,很好吃!很下饭,每一道菜都是用心给儿子和老公做的!
食材
1

毛豆 盘子平铺1盘

2

猪肉(肥瘦) 半斤

3

红辣椒 1克

4

姜 1点

5

料酒 1勺

6

白糖 1点

7

辣椒油 1勺

8

豆瓣酱 1勺

9

生抽,老抽 各1勺

步骤/方法
1

肉切好

2

本人和老公不爱吃青椒,所以就切一个就可以了

3

洗好毛豆米

4

将肥肉丁榨一下

5

榨到肥肉缩小变黄就可以了

6

然后把精肉倒进去一起炸一下

7

将他们一起榨一下

8

加入毛豆

9

毛豆一起炒炒

10

加入一点白糖

11

加入一勺豆瓣酱,炒至均匀

12

加入切好的红辣椒丁

13

加入老抽

14

加入一勺生抽

15

最好在加入一点自制的辣椒油

16

最后加入一勺盐(盐的分量你自己看着加,)

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