教你做简易韩式拌饭，不用去韩国自己在家就可以做出和韩国一样的拌饭
食材
1
猪肉 一小块
2
红萝卜 一个或两个
3
小黄瓜 一小跟
4
黄豆牙 适量
5
新鲜香菇 适量
6
辣白菜泡菜 适量
7
火腿 一小跟
8
鱼饼 适量
9
生菜 适量
10
鸡蛋 一个
11
辣酱大酱 适量
12
白芝麻香油 适量
13
料酒 适量
14
酱油 适量
15
五香粉 适量
16
胡椒粉 适量
17
香油 适量
18
蒜头 适量
19
淀粉 一小茶匙
方法/步骤
2
猪肉切片并用腌料，腌约30分钟。
3
红萝卜去皮洗净切丝，小黄瓜洗净切丝，火腿烫熟后切丝，鱼饼也是烫熟后切丝。
4
黄豆芽洗净后用滚水稍微烫一下，去生，香菇（蕈）洗净烫熟，辣白菜泡菜切丝，腌好的肉片，放入锅中煎熟，所有材料依序的排入大碗中，煎个糖心蛋，放置中间，再拌上热腾腾的米饭和辣酱，即可。一般都是直接打个生蛋进去，可是我不是用热热的石锅，所以，还是半熟比较好改良版的，不是正宗口味！用五花肉会很好吃！先切片，再用刀背敲打肉片，这样可以把肉筋打断，煎出来的肉会粉嫩。