春天已经在万物复苏的时下，悄然降临!春天来了，夏日还会远吗?夏日的炎热混合着夏季的热浪，让人有些谈“夏”色变!在夏季进食清淡菜，有助于缓解炎热的侵袭!夏季清淡菜有哪些?夏季清淡菜做法是怎么样的?今天小编，就以淡菜茼蒿汤的做法为例，讲述一下夏季清淡菜的做法!
食材
1
淡菜 15克
2
茼蒿 200克
3
鸡蛋 1个
4
盐 适量
方法/步骤
1
鸡蛋取蛋清，搅打起泡。
2
茼蒿去根洗净，淡菜浸软洗净。
3
淡菜放入汤锅内，加适量清水，煮沸20分钟后放入茼蒿，再煮沸后甩入鸡蛋清搅匀稍煮，加精盐调味即可。
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