天气冷了,人容易感冒,呼吸系统容易受到冷空气的侵袭,这时如果能有一晚热腾腾的鸭梨汤下肚,是最好不过,能消除寒意,更能润肺舒气。下面中和教育营养学教大家如何制作鸭梨汤。
食材
1
梨子 2
2
冰糖 若干
3
小锅 1
4
蜂蜜 3勺
方法/步骤
1
鸭梨一定要洗干净,去掉种子,梨要削成片状,这样更容易煮熟。
2
削下来的果皮不要都丢掉,留下一些。
3
削好的梨放入锅中,加入一倍于梨块的水,一定要用凉水。
4
然后放入少量果皮,作为增色来用。
5
开火开始煮梨,火要小,锅子要盖盖子,切忌不能大火,水分会快速消耗掉,这样做出来的汤就没有味道了。
6
煮20分钟左右,打开盖子,放入一定量的冰糖和蜂蜜,根据自己的口味来定,放入冰糖后一定要用筷子摇匀,不然会粘到锅底的!
7
再煮15分钟左右,关火,稍等5分钟,经过这一过程,鸭梨的营养就不会流失了,而且有冰糖和蜂蜜的辅助增味,口感棒棒哒!
上一篇:西红柿的营养价值分析
下一篇:几种不正确的营养观念