我经常是自己在家发面蒸包子,蒸馒头的,每次会包上几个包子,放在每天的早晨吃,这样的话,早晨就不用炒菜了,弄点汤喝就ok了,这次包的芹菜鸡蛋的,味道很不错的。先上成品图
食材
1
芹菜 300g
2
鸡蛋 4个
3
发面团 600g
4
油盐 适量
5
葱姜 适量
6
花椒面 适量
方法/步骤
1
洗好的芹菜
2
鸡蛋打散,炒好
3
把芹菜切碎
4
葱姜切碎
5
放花椒面,油
6
调均放在一边
7
发好的面团
8
面团排气
9
擀成包子皮
10
放上馅子
11
捏好的包子
12
醒上十五分钟上笼
13
开锅后15分钟就好了
注意事项
包好后多醒上一段时间,那样包子蒸熟后更软