土豆是许多朋友都喜欢的蔬菜，含有丰富的蛋白质、赖氨酸、钾、锌、铁、维生素C等，其蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。许多人担心土豆含淀粉很多，怕吃多了会变胖，其实，土豆和大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪，因此，吃土豆反而对减去多余脂肪很有效，因此适合各类人士食用。
食材
1
小土豆 12个
2
小葱 一根
3
橄榄油 适量
4
盐 适量
5
黑胡椒碎 适量
6
辣椒面 适量
方法/步骤
1
小土豆洗净，切成滚刀块；
2
加入橄榄油、盐、黑胡椒碎、辣椒面，拌匀；
4
洒上小葱碎即可。