把香茅、南姜切片，小洋葱切碎。锅中放入少量的油，煸炒香茅、南姜片、小洋葱碎。根据食材的用量加入冬阴功酱炒香，喜欢味重的可以多放。注入足量的水，有高汤更好。水开后煮5分钟。草菇洗净后对半切开，个头大的可以切两刀或者三刀，放入汤中。放入北极虾。放入贻贝。倒入椰浆。用鱼露调咸味。适当的放一点点糖中和一下，咸味会更柔和。汤的味道调好后放入龙虾肉，龙虾肉好熟易老，要最后放。关火后淋入新鲜的柠檬汁调和酸味。最后放入柠檬叶子和柠檬片，特别豪的冬阴功海鲜汤就这么做好了~
食材
1
加拿大北极虾 250g
2
加拿大龙虾 2只
3
贻贝 400g
4
草菇 150g
5
青柠檬 1个
6
小洋葱 2个
7
香茅 半根
8
柠檬叶 8-9片
9
南姜 5-6片
10
冬阴功酱 4大勺
11
椰粉 150毫升
12
鱼露 4大勺
13
糖 1小勺
14
食用油 1大勺
步骤
1
把香茅、南姜切片，小洋葱切碎。
2
锅中放入少量的油，煸炒香茅、南姜片、小洋葱碎。
3
根据食材的用量加入冬阴功酱炒香，喜欢味重的可以多放。
4
注入足量的水，有高汤更好。
5
水开后煮5分钟。
6
草菇洗净后对半切开，个头大的可以切两刀或者三刀，放入汤中。
7
放入北极虾。
8
放入贻贝。
9
倒入椰浆。
10
用鱼露调咸味。
11
适当的放一点点糖中和一下，咸味会更柔和。
12
汤的味道调好后放入龙虾肉，龙虾肉好熟易老，要最后放。
13
关火后淋入新鲜的柠檬汁调和酸味。
14
最后放入柠檬叶子和柠檬片，特别豪的冬阴功海鲜汤就这么做好了~
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