地菜花买回家掏洗干净下锅开煮。放了九个土鸡蛋，想着下午家里那位先生要加班，多煮几个让他带去给同事吃。没煮一会，地菜花的清香味就弥散开了，忍住，大家一起吃才香哈！咽着口水将煮好的蛋继续浸在汁水里，去接小朋友回来午饭。午餐桌上将这一锅地菜花煮鸡蛋端上来，“狼”啊，原来想了一年的不单单是我啊。下午某人是空空手去加班的，今天鸡蛋过量了，煮妇决定明天家里断一天鸡蛋哈。
原料
土鸡蛋9个、地菜花一大把、马蹄果6个、无核小枣12粒。
步骤
1
将连秆的地菜，用小刀将根须部分刮干净，清理掉枯黄叶子，用稍加浸泡后用流动清水反复掏洗干净；
2
将洗净的地菜花放入锅中，锅内注入清水，马蹄果刷洗干净去除蒂部放入锅中；将鸡蛋外壳擦洗干净放入锅中，小红枣稍加浸泡后冲清干净放入锅中；
3
4
将锅架在灶上开煮，鸡蛋煮熟后用一把不锈锅勺将锅里的鸡蛋壳轻轻磕破，以便入味；接着再煮约15分钟左右熄火。直接食用或者依各人口味调一点盐或糖均可。
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