亲戚给了些黄参,我不知道怎么吃好,这个我只在饭店里吃过,自己做还是第一次,参照葱烧海参的做法,味道还不错。
工具/原料
1
主料
400g 黄参
2
配料
适量姜
适量盐
适量 葱
适量 料酒
适量 五香粉
适量 水淀粉
适量 鸡精
方法/步骤
1
处理好的黄参
2
葱切段
3
锅中放底油,放葱,小火炒出香味
4
加适量五香粉
5
加适量姜蓉
6
加少许料酒
7
加适量清水
8
加老抽
9
倒入黄参
11
加适量鸡精,最后水淀粉勾芡出锅
注意事项
一定要勾芡,否则不入味。
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