遇到季节变化，小孩子一换季节特别是春秋天最容易感冒咳嗽，还有就是上学的孩子也容因为感冒而导致咳嗽，有时候咳嗽很久不能痊愈，我们在护理咳嗽儿童时可以在吃了医生给的药物外，经常兑一些川贝枇杷膏喝。刚好五月份是枇杷盛产的季节给我家丁丁做了一些，下面给大家分享一下制作过程。
工具/原料
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川贝30g
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枇杷10斤
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冰糖3斤（如果糖放少了枇杷膏会坏掉，不用担心会很甜因为这是兑水喝的，不是直接服用）
方法/步骤
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将买回来的枇杷洗一下，然后控水，把表皮的水分控干。枇杷还是需要洗洗因为表面有很多的细绒毛。
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为了撕皮好撕一点，我用开水将枇杷焯了一下水的，这样很容易就把皮撕掉了，撕皮的时候注意用个盆把汁水也接着，因为我们整个熬制过程是不加入水的，千万不能加水，要不枇杷膏会坏掉，不能保存。
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撕了外皮，还必须吧果肉和核中间有一层白色的皮也撕掉，这层皮熬进枇杷膏里容易影响口感。枇杷撕完皮以后放到一边。
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我们买回来30g的川贝需要药房的工作人员帮你打磨成粉，另外需要熬制一下才能放入锅中
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将川贝粉放入一个很小的锅里，最好是奶锅。倒入半碗清水，开始用小火熬15分钟，过程中需要不停的搅拌，顺时针搅拌。等川贝粉变成有点像藕粉冲调 后的感觉就可以关火放到一边待用了。
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这时可以打开枇杷那口锅的火，先用大火熬15分钟，注意搅拌，等待枇杷肉有点透明了，放入之前熬制的川贝水，继续熬，将火调为中火。
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继续熬制15分钟以后放入之前的冰糖，冰糖尽力选哪种大坨的，如图所示。加入时不需要敲碎，里面的温度会让冰糖慢慢融化。
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这时就是继续搅拌搅拌大概需要再熬制2个小时，就可以了。最后出锅后每次取一勺兑水喝就可以了。自己熬制的如果要细腻一点就之前把果肉弄碎一点，果肉在兑水以后也是可以吃的。我家丁丁换季之前我就给他了，就不容易咳嗽了
注意事项
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注意过程中要搅拌不然会糊锅
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枇杷果肉和核中间的白色皮一定要去掉。