食材
1
大头菜 1个
2
肉 50克
3
蒜 2瓣
4
小米辣 2只
5
葱 1根
6
耗油 1勺
7
酱油 1勺
8
十三香 一点点
9
糖 半勺
10
醋 半勺
11
油 适量
12
味精 适量
13
盐 适量
14
麻油 1－2勺
方法/步骤
1
准备配料
2
切葱、剁蒜、切辣椒、切肉丝、切白菜、分根分叶
3
水烧开，放入根煮一会捞出，再把叶放入用筷子不停翻煮30秒即可
4
捞出叶备用
5
开始烧油，加十三种香料，依次加入油耗、酱油、醋、糖，我还放了一些朋友的辣椒油，然后加大蒜，炒，加肉，炒，放洋葱，炒
6
加入叶子，炒一下。加芝麻油
7
加入辣椒，盐，味精，翻炒至熟，根据个人喜欢的口感炒轻一点和重一点
8
最后炒好盛在盘里
9
附加一张朋友送的辣椒油
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