食材
1
包菜 1个
2
葱 1小段
3
姜 2片
4
蒜 3瓣
5
干红辣椒 2个
6
花椒 1小把
7
蚝油 1勺半
方法/步骤
1
把卷心菜撕成碎片。
2
清洗和控制水。
3
葱姜蒜切片，干红辣椒一分二切开，一小把花椒备用。
4
起锅烧油，油温三成热放入花椒，小火煸炒，炒出香味后捞出花椒，留下花椒油。
5
加入洋葱、生姜、大蒜、干红椒炒匀调味。
6
放入包菜继续翻炒，大约30秒左右。
7
加入1勺半蚝油，继续翻炒。因为加了蚝油了就不用加盐了。翻炒大约2分钟左右出锅成盘。
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