卷心菜好吃不好吃的关键在于食材，特定去买了一个好吃卷心菜，如果买不好，吃起来就会发粉，很难吃，自己体会了一下，是碧绿的卷心菜会更脆一些
食材
1
卷心菜 1个
2
长彩椒 1个
3
油 10g
4
盐 5g
5
花椒面 1g
6
味精 1g
7
酱油 2g
方法/步骤
1
准备食材：一个稍微小点的卷心菜，一个长辣椒，清洗好食材备用
2
把圆白菜的外皮剥掉不要，切成大块
3
辣椒去籽以后切成块备用
4
炒锅里放油，其实最好是荤油，没有只好放了色拉油
5
把卷心菜和辣椒一起放入锅里，大火炒
6
卷心菜变得从大块成为一片片的就是火候合适，放入花椒面盐酱油翻炒
7
当卷心菜成熟以后放味精
8
装盘即可上桌啦
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