姜片 红枣
红糖 水壶 茶杯
《黄帝内经》中讲“春夏养阳”。夏季天气炎热，人体腠理是开放的，体内的阳气空虚。这时候如果喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排除湿气。这道茶从立夏开始一直喝到三伏的头一天，基本上就能把体内的湿气驱光了，这样整个夏天就会好过很多，而且，天热以后脾胃比较虚寒，提前用姜枣补补脾胃，夏天会过得舒服一些。
姜枣茶的做法：生姜、红枣、枸杞一起煮成茶喝。（生姜不要去皮，姜的分量不要少，煮出来的水喝起来辣辣的，不过很酷！）原料 | 红枣6颗、枸杞一把、花椒十几颗，生姜4片做法 | 加适量水，煮成淡红色即可体寒怕冷，可以多加几粒花生，煮成花椒姜枣茶，祛寒湿的效果更强。常言道：“早上三片姜，赛过喝参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜”。姜枣茶最好是上午把它喝完，不要超过中午。姜红茶富含活性成分，有轻微、持续发汗的作用，能增进血液循环，促进头发生长，并且姜红茶还能减肥瘦身、降低胃癌发病率、祛斑养颜。总之，喝一杯姜红茶就相当于做一次全身SPA，对头发和身体的效果都有不错的效果。
1.加速头发生长中医素有“男子不可百日无姜”的说法，姜能助阳活血，增强头皮血液循环，对肾虚引起的头发干枯脱落有一定帮助，红茶中有丰富的微量元素保持头发健康生长。2.红茶中还有与大豆异黄酮类似的活性成分，能有效降低DHT对头发健康的影响，往红茶里加一片生姜，对掉头发的人很有好处，不掉头发的人喝姜红茶则能加速头发生长。3.防癌、降低胆固醇研究表明，生姜中含有的多种活性成分不仅有活血暖胃的功效，还有防癌抗癌和预防心血管疾病的作用。医学证明，从生姜中提取出来的精华素，也可以用于治疗偏头痛、行动障碍和关节炎。生姜中还含有一种油树脂，该树脂具有降血脂和降低胆固醇的功效。 4.减肥瘦身生姜和红茶都属于热性食品，都有促进血液循环，加快新陈代谢的功能。红茶和生姜还有暖身作用，有益增强身体代谢机能，加快脂肪的燃烧，促使囤积在体内的废物排出，从而起到了减肥的效果。 5.通便 生姜具有一个特殊的作用，那就是通便。如果你经常便秘的话，可以自制一杯姜红茶，不仅可以马上解决便秘这一问题，还有提神功效，让你一天都精力充沛。6.祛斑生姜中含有淀粉、挥发油及人体所需的多种氨基酸，能对抗氧自由基，从而达到祛斑的功效。
泡着喝：先将茶杯用热水烫过，这道手续称为温杯，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶，加一片生姜。水温宜维持在90至100度的水温，泡着喝的姜红茶，香气和功效发挥更平稳。煮着喝：如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，再放入红茶和姜片。然后将壶盖盖上，使姜红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小的红茶约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用。煮过的姜红茶，功效发挥的更快。
高血压不能喝姜茶为什么？干姜有升血压的作用，所以不能喝。
糖尿病不能喝姜茶为什么？糖尿病血糖比较高就是不能吃糖的，黑糖有带糖分的。所以不能喝。
孕妇不能喝姜茶为什么？中医角度说，孕妇的血要到子宫去营养胎儿，会有肝阳上亢的症状。 姜茶是属于温热的，会导致肝阳上亢严重，容易导致孕妇烦躁，所以不适合。
哺乳期的人不能喝姜茶为什么呢？哺乳期的女性血液会化成乳汁，体质会比较虚热或者实热，不适合喝姜茶。这类女性也有一部分产后抑郁，由于心情比较差导致产后抑郁。妇人以肝为天，肝郁容易体热，所以更加不能喝姜。
小孩能喝吗？小孩的话，夏天不要让小孩喝太多了，小孩阳气比较旺。不过小孩受凉的时候，可以喝上一大杯。
关于红糖，用后需要放在冰箱冷藏，防止红糖发潮
姜片最好是新鲜的，煮出来的效果会更好