虾酱营养分析： 虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，适量食用对身体颇为有益。
工具/原料
原料：
嘎巴虾2斤、葱姜适量、盐10克、白糖20克、料酒2大勺。
步骤/方法
1
先把嘎巴虾、葱、姜一起剁成泥。
2
热锅热油，倒入虾泥翻炒。
3
再加入料酒、白糖、盐，炒到变色。
4
转入高压锅，40分钟。
5
通过高压，虾皮彻底酥烂了。
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原料：
嘎巴虾2斤、葱姜适量、盐10克、白糖20克、料酒2大勺。
先把嘎巴虾、葱、姜一起剁成泥。
热锅热油，倒入虾泥翻炒。
再加入料酒、白糖、盐，炒到变色。
转入高压锅，40分钟。
通过高压，虾皮彻底酥烂了。