每次用虫草花煲汤都是和肉搭配,今天这个呢,换换样。来个全素的,味道也是相当鲜美。原料没有固定的,家里现有的几样很新鲜的蔬菜。虽然说是素汤,没有加一点油,但因为有了虫草花,喝起来感觉像是加过油的呢,而且不腻,又不是很清淡。
虫草花和平时我们说的虫草没什么关系的, 虫草花呈美丽的金黄色,虫草花有虫草的药效,却不像虫草贵,口感还不错,其性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效。主要是能提高免疫力,很适合经常做些给家人吃的。特别是对老人小孩子,还有常用电脑上班族来说都是很不错的。
虫草花没有很重的草药味,一般人都能接受的,而且喝起来也很有回味!因为了加的都是新鲜蔬菜,煲出了田园味呢,清新,香甜。
工具/原料
1
虫草花 10克
2
杏鲍菇 适量
3
青椒 适量
4
西红柿 适量
5
玉米 适量
6
盐 适量
7
糖 适量
方法/步骤
2
杏鲍菇切成小块。
3
其它材料切成大小差不多的块状,玉米切段。
4
砂锅中很摆入玉米和杏鲍菇,再放入虫草花。
5
再摆入青椒和西红柿块,加入两勺白糖,倒入清水,水位与原料差不多平齐。
6
盖盖小火煲40分钟左右,加入盐调味再煲10分钟。
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