海带丝与粉丝凉拌，是一道常见的凉菜，要怎样做，才能做的爽口又好吃？来试试这种凉拌方式，简单又好学！
食材
1
新鲜海带丝 200克
2
粉丝 50克
3
食用油 少量
4
盐 1/2茶匙
5
芝麻油 1/2茶匙
6
生抽 1勺
7
醋 1小勺
8
辣椒面 1茶匙
9
白糖 1/3茶匙
10
蒜头 3瓣
11
葱 2根
方法/步骤
1
新鲜海带丝用水清洗干净，泡10分钟，粉丝用清水泡软。
2
葱清洗干净，切成小葱花，蒜头剥皮，切成碎粒备用。
3
开大火，锅内倒清水。烧开后，放入海带丝，煮至水再次翻滚开。捞出海带丝备用。
4
再次放入泡软的粉丝，煮至水开，捞出备用。
5
倒掉锅内的水，开大火，烧干锅内水份，倒入少量食用油烧至七成热，转为小火，放入葱蒜，炒出香味。
6
放入辣椒面，翻炒片刻，关火。
7
待油凉后，倒入海带丝与粉丝，将盐，糖，生抽，醋，芝麻油放入锅内，用筷子拌匀。即可装盘开吃。
注意事项
1
粉丝用水煮过后捞出来直接放着很容易粘在一起，捞出来用凉开水浸一下，就不容易出现这种情况
2
最后一起凉拌时，直接用筷子来回拨动，这样拌出来味道比较均匀。
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