爸爸去哪儿在重庆武隆天坑拍了一集，这儿小编就以武隆的“青椒咸菜”炒一道菜献给大家，有象想尝试的吃货们可以大胆一试，味道超赞的哦。
食材
1
新鲜瘦肉 适量
2
青椒咸菜 适量
3
生粉 适量
4
花生油 适量
5
酱油 适量
6
料酒 适量
方法/步骤
1
切好瘦肉，加盐，酱油，生粉，搅拌均匀，腌制15分钟
2
取适量“青椒咸菜”倒入碗中备用
3
锅内加适量油，加热，等冒烟时，倒入腌好的猪肉，大或快速煸炒，出锅备用
4
锅内加适量油，加热，等冒烟时，倒入“青椒咸菜”小火煸炒，然后倒入刚炒好的猪肉，炒匀，加酱油，料酒，翻炒
5
最后加盐，出锅，酸辣爽滑的美味就可以出锅了。
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