厨房内的厨具中隐藏着大量的病菌，如不注意消毒，很容易造成疾病在家庭中的传播，影响人们的身体健康。长春汇丰制冷厨具特别提示、强酸或强氧化性化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤，也不能用坚硬物擦洗。 厨房中常用的调料容器有瓶、盒、盆、罐等，质地有玻璃、塑料、陶瓷等。虽然在烹调中调料的使用量少，但使用率高，容器容易被油烟等污染，应经常清洗。
步骤/方法
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铝及铝合金制品的清洁 家庭中的铝及铝合金制品主要有铝锅、铝盆、铝水壶等。由于铝对人体有害，铝制品已逐渐被不锈钢厨具所取代。 (1)铝锅污渍的清除。 1)把铝锅淋湿。 2)去污粉调成糊状，加些肥皂头，用软布蘸着擦洗。 3)用水冲洗干净。铝锅污渍也可趁锅表面很热时，用报纸或湿布擦拭。特别提示，也不能用铁刷、灰土和刀等擦洗和刮洗。
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铁制品的清洁 家庭厨房中使用的铁制品包括铁锅、菜刀等。铁制品清洁的主要问题是除锈和防锈。 (1)新铁锅除锈。 1)把新铁锅烧热，倒入半斤食醋，再烧热。 2)用竹炊帚刷洗，刷后把醋倒掉。 3)用清水把锅刷净。 小窍门250克，放人锅中，加少量水，加热，用锅铲按着擦洗，l～2次即可除锈。
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不锈钢制品的清洁 不锈钢制品具有质量轻、耐腐蚀、耐高温、耐潮湿、易清洁的特点，因此厨房中不锈钢厨具的数量和种类越来越多，常见的有锅、铲、勺子、刀、叉、盆、水壶、碗橱等。 长春制冷厨具介绍不锈钢制品的清洁方法是： (1)将勺子、刀、叉、铲、盆等小件不锈钢制品直接放在中性洗涤剂水溶液中用抹布清洗，不要长时间浸泡。清洗时特别注意手柄部位的清洁。 (2)较大的不锈钢制品先将表面淋湿，用软布蘸中性洗涤液清洗表面的油垢。 (3)对于顽固性污迹，涂上不锈钢蜡，便可擦干净。
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