天气闷热，胃口自然不好，因此凉拌菜也成了我家餐桌上必不可少的，每天也要不断地变换花样，一个人的想象力是有限的，当不知道吃什么的时候，就会去别人家坐坐，看看童鞋们家里有什么好吃的。今天的这道凉菜很家常，我们东北人家都喜欢吃。
原料
拉皮、黄瓜、猪里脊肉、香菜、胡萝卜、蒜、酱油、盐、鸡精、白糖、白芝麻、白醋、食用油、辣椒油。
步骤
2
猪里脊肉切成细丝，锅中热油，放入肉丝迅速滑散，倒入酱油，将肉炒熟，凉凉后浇在拉皮上。
3
然后将香菜末、蒜末、盐、鸡精、白糖、白芝麻、白醋、辣椒油一起放入，搅拌均匀即可开吃。