绿豆做的拉皮清热败火，口感爽滑，非常适合夏天入菜食用。也可以单独拌一碗当减肥代餐。
食材
1
绿豆拉皮 300克
2
山黄瓜 2根
3
大蒜 4瓣
4
糖 1勺
5
醋 1勺
6
盐 1匙
7
味精 少许
8
海鲜酱油 2勺
方法/步骤
1
山黄瓜两根，洗净、去头尾。
2
黄瓜拍扁，切小块备用。
3
绿豆拉皮一袋，大概300克。
4
盆子里放入剁碎的蒜粒。
5
放入1匙盐和少许味精，再放2勺海鲜酱油。
6
放1勺醋。
7
放1勺白糖。
8
放入拉皮。
9
拌匀即可。
注意事项
1
山黄瓜不够嫩的话要去皮。
2
糖醋比例1:1.
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