新买回来的牛羊肉，一定要经过处理才行这里简单介绍下处理办法。这样才能做出美味可口的菜肴来。
工具/原料
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牛肉、羊肉
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刀、盆
方法/步骤
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一、牛肉巧处理。买回来的牛肉，很多人不洗直接食用，这样是很不健康的。新买回来的牛肉一定要用清水洗净。最好洗2到3遍。
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2、一定要注意切牛肉的刀法、横刀切成片。吃着口感才好。
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3、处理好的样子是这样的。装在盘子里备用吧。
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二、羊肉巧处理。1、新买回来的羊肉一定要用清水洗净。也最好洗2到3遍。
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2、这点很重要。一定要提取筋膜。筋膜有腥味。去除口感好无异味。
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3、一定也是横刀切片。
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做几道地道可口的牛羊肉菜吧。
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