夏季吃这种蔬菜，消暑、降火、抗过敏。

丝瓜含有的蛋白质中的氨基酸，对调节人体平衡，提高营养成分在体内的吸收，促进生长发育具有重要的作用。

丝瓜中含有的亚麻酸和亚油酸可促进体内脂肪代谢，降低血液中的胆固醇。可防止动脉粥样硬化和冠心病。

丝瓜使低热量高营养的蔬菜，含有很多微量元素，可预防高血压，及心脑血管疾病。

丝瓜中的营养成分能使皮肤洁白，细腻，使是美容佳品。

丝瓜中含有的黄酮类化合物，具有增强免疫力、改善心绞痛及心脏功能。