在考虑这道也是做成中秋的小吃菜来赏月的时候吃，目前是初级水平阶段，感觉很家常味，但是节瓜的爽口脆感还是可以搭配月饼来吃的，啧啧。。。又有个新想法，为自己的新想法创意来跟大家分享下。 节瓜（毛瓜）的营养价值：它还具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。此外，有助于治肾脏病、浮肿病、糖尿病等，有一定的辅助效果。因此，节瓜在人们的日常生活中，无论是炒食，还是煲汤，都很受欢迎。月饼比较热气，所以吃上毛瓜还是能够清热的。
食材
1
节瓜 一个
2
蒜米 半个
3
火麻油 两勺
4
盐 两勺
方法/步骤
1
节瓜削皮，一个分成两半，然后切成片状。
2
热锅，不要让锅里有水。
3
倒入两勺火麻油，再放入拍碎的蒜米
4
加入节瓜翻炒8-10分钟，出锅前放入盐就可以了。
注意事项
在炒节瓜的时候，尽量要不停的翻炒，才能让节瓜能够保有原来的脆感。
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