今天给大家分享的这道菜品是“ 阿胶蒸鲤鱼“，它最大的功效在于此方补血止血，滋阴润肺，适用于产前产血虚妇女，同时对贫血、崩漏、心悸、燥咳等症状也有功效。希望大家可以学会哦。
工具/原料
1
阿胶10克
2
菜胆、鲤鱼各150克
3
香菇30克
4
料酒10克
5
盐5克
6
味精3克
7
鸡肉50克
8
鸡油20克
9
姜、葱、五香粉适量
方法/步骤
1
先将阿胶粉碎成黄豆大小的颗粒，鲤鱼切成3厘米长的薄片；
2
菜胆煮熟，备用；
3
姜切片，葱切花；
4
香菇洗净，切薄片；
5
鸡肉切薄片；
6
然后将鲤鱼放入蒸锅内，加入阿胶、香菇、料酒、盐、味精、鸡油、姜、葱、五香粉，同时加入上汤适量。
7
最后将蒸锅放置素笼内，或火蒸25分钟即可。
8
吃的时候放入菜胆，就可以做佐餐之用。
注意事项
1
【温馨提示】阿胶加入日常饮食中可做食疗最佳选择。
2
【温馨提示】平时上班族/怕麻烦的养生群体/老年人/学生党/男女性群体也可选用阿胶糕。
3
【温馨提示】方便营养，亦不失为一种养生的方式。