菜品口味：咸鲜主要工艺：煎主要食材：禽蛋类所需时间：十分钟制作难度：简单所用厨具：平底锅
工具/原料
食材明细
鸡蛋4枚 海苔3包
葵花籽油适量 糖适量 盐适量
步骤/方法
1
1、4个鸡蛋。
2
2、三包海苔。
3
3、鸡蛋打入碗中，搅散。海苔剪成碎末。将海苔末倒入蛋液中，加少许糖和盐，搅拌均匀。
4
4、平底锅烧热，涂一层油，转小火后倒入蛋液，稍转动下锅，使蛋液均匀铺满锅底。
5
5、蛋液半凝固时，用铲子轻轻掀起蛋饼的一边，慢慢折叠向另一边。
6
6、卷好后靠锅边，在锅中刷一层油，再倒入蛋液，依照前面的做法卷起。
7
7、一般4个鸡蛋分三次倒完，最后折好的鸡蛋卷，转中火后将正反面再烙下，即可关火。
8
8、切块装盘，趁热开吃吧~
注意事项
葵花籽营养价值 葵花籽中含有大量的食用纤维，能降低结肠癌的发病率。葵花籽中丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压非常有益，葵花籽中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人 体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化。葵花籽又有综合性的抗癌作用，对增进营养，健身防病，防癌抗癌都有积极作用。现代研究发现，葵花 籽中含的维生素B3，有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。
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