萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值，所谓“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”。现在萝卜已经大量上市，经常会出现在我们的餐桌之上，今天的爽口萝卜丝就是其中的一种。
食材
1
红萝卜 若干
2
盐 适量
3
香醋 适量
4
香葱 适量
5
香菜 适量
6
白糖 适量
方法/步骤
1
红萝卜洗净
2
带皮刨成丝。
3
放入一勺盐，抓匀，杀去水分。
4
在杀去水分的萝卜丝中加入适量香醋和白糖。
5
撒上香葱末，浇上热油，并放入香菜，拌匀就可以了。
注意事项
1
如果喜欢吃辣的，可以适量添加辣油。
2
萝卜刨丝时，不用去皮，这样口感更爽脆。
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