天气凉了大家都会自己蒸馒头，今天就做枣花馒头给大家分享，看一遍就会的好看有好吃的加枣馒头花
食材
1
面粉 200克
2
酵母 2克
3
温水 100克
4
红豆 适量
5
大枣 适量
方法/步骤
1
面盆加入面粉，把酵母兑温水搅匀水温不要超过40度，温水和成面团，放在暖和的地方，醒发2到3小时，醒发成1.5至2倍大。
2
面团发好以后，取出在面板撒些干面揉光滑排气，取出一块用擀面杖擀成圆饼片，做枣花馒头的底。圆饼片下面铺上面，上面用刀对称着转圈切开小道口，再用刀背压上两到印纹，边缘用手捏一下，捏成好看的花瓣形状。
3
再取一块面搓成细条，把细条对折，取一个枣从一头包上，这样做多个放到圆饼上，转圈摆在花盘边缘，这个上我做了九个枣包
4
把枣盘中间空的部位放上一些煮熟的红豆，红豆是事先煮好的，也可以放豆沙，放好摊平。
5
另取面一块，擀成片，用刀切成正方形，在正方形的面片的四边用刀切开口，中间位置留出，留的大小可以放一个枣。
7
在锅里放入适量水，把水烧温后，把枣花馒头放到笼箅子上（放之前在箅子上刷上油），再放到锅里醒发10分钟，开花上汽蒸30分钟，关火焖两分钟开盖。 好看的枣花馒头就做好了。