枣馍馍也是发面枣糕，过大年的时候少不了它。好吃、喜庆，象征着一年更比一年高。
食材
1
面粉 300g
2
酵母 3g
3
红枣 适量
方法/步骤
1
面粉加入温水融化的酵母和成柔软的面团饧发约40分钟。发好的面团揉匀排气。松弛10分钟。
2
分成从大到小的六个面剂子。六个面剂子一个比一个大一点，不要一样大。
3
每个面剂子擀成半厘米厚的圆饼。
4
先取一张最大的面饼，把洗干净的红枣在面饼上如图排满。这里我用的是小红枣。
5
盖上一张第二大的面饼。
6
在摆上红枣。以此类推，6层都摆好。
7
最后一个用一个大红枣压顶。
8
入蒸锅饧发20分钟。
9
盖好，20分钟后起火烧开锅，蒸20分钟即可
注意事项
顶层的选用新疆大红枣，底层的早我用的是小红枣。也可以随意都用一样的。
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