山西和陕西的人民在夏季的时候喜欢吃这样一道美食，在陕西大家叫做浆水鱼鱼。酸爽可口，是炎热夏季的一道美食，浆水的酸爽在加上滑溜溜的面鱼。他们搭配在一起简直就是绝配。今天就和大家分享一下浆水鱼鱼的做法。
食材
1
玉米面 280g
2
小麦粉 120g
3
浆水 500g
4
酸菜 200g
方法/步骤
1
我首先把酸菜和浆水先炒好了，放在哪里，这样就可以等待凉了的时候，和面鱼一起吃。当然我们也是少不了辣椒水水的。
2
把玉米面和小麦面粉搅拌均匀之后放在哪里。在锅里加上冷水，水开了之后，慢慢的倒入面粉，一边倒入面粉的时候一边进行搅拌。直到锅中成面糊糊状。
3
使用筷子把面糊糊夹成长条条，就是和鱼的形状一样的就可以。如果家里有漏子那就最好了，把面糊糊漏到冷水中。
4
开始的时候我们不要动面鱼鱼，把盆子里面的冷水换上个两到三次。这样可以保证面鱼鱼的可以快速的冷却下来。
5
把凉下来的面鱼鱼撑到碗里面，这个时候再加上我们之前准备的浆水和酸菜。根据自己的喜爱可以加入适量的辣椒，这样味道就更美好了。
6
就连平时不爱吃饭的小朋友都拿起了大碗，大口大口的吃起来了。赶快行动起来吧。希望可以把美味传的更远。
注意事项
1
面鱼的大小要做的均匀一点。
2
用凉水冰的时间要长一点。
下一篇：爬山虎怎么种植